Petit Gateau
ショーケースに並ぶ、小さなときめき。
旬の素材やフルーツを活かし、その日いちばん美味しいかたちで仕上げる、シュールの生菓子。見た目の華やかさだけでなく、口にした瞬間の軽やかさや余韻まで大切にしています。選ぶ時間も、味わう時間も、心が弾むひとときをお楽しみください。
厳選されたフレッシュクリームと苺をたっぷり、奥久慈卵をたっぷり使用したスポンジでサンドしました。
奥久慈卵と茨城県産牛乳を使用したまろやかなバニラ風味、お好みでキャラメルソースをおかけ下さい。
カルシウムたっぷりのカナダ・ケベック産メープルシュガーを使用、お好みでメープルシロップをおかけ下さい
硬さの異なるプリンを二層にして、表面はパリッとキャラメル色に焼き上げました、3つの食感をお楽しみ下さい。
表面にアーモンドの粒、中には奥久慈卵をたっぷり使用した特製カスタードクリームがたっぷり入ってます。
中は奥久慈卵をたっぷり使用したカスタードクリームと厳選されたフレッシュクリーム、表面をチョコレートでコーティング。
2種類のチョコレートムースにピスタチオのババロワを合わせ、フランボワーズジュレを忍ばせました。
笠間栗ペーストとカスタードクリームとフレッシュクリームを笠間栗のマロンクリームで包み込みました
笠間栗のムースにオレンジソース、オレンジムース、ミルクチョコムースを合わせ、笠間栗クリームを絞りました
茨城県産の紅茶を使ってミルクティーのような優しいムースと紅茶だけのすっきりしたムースにほのかな酸味と甘味をパッションフルーツとマンゴーを合わせたムースで表現しました。
バラ風味のホワイトチョコレートムースの中にバラ風味のババロワとフランボワーズムースを忍ばせました。
フランス、バローナ社のチョコレートを使ったチョコレートムースとオレンジムースのハーモニー。
スィートチョコレート生地にミルクチョコレートクリームとシリアルチョコレートをサンドしました。
カシスムースの中にバニラのババロワとオレンジムースを忍ばせました。
本場イタリア産マスカルポーネと国産マスカルポーネをブレンドしました。クリーミーでながらコクのある一品。
(期間限定商品) 自家製アーモンドクリームたっぷりのタルトの上に、フレッシュな苺をたっぷりトッピングしました。