Petit Gateau

生菓子

ショーケースに並ぶ、小さなときめき。

旬の素材やフルーツを活かし、その日いちばん美味しいかたちで仕上げる、シュールの生菓子。
見た目の華やかさだけでなく、口にした瞬間の軽やかさや余韻まで大切にしています。
選ぶ時間も、味わう時間も、心が弾むひとときをお楽しみください。

ショートケーキ

ショートケーキ

厳選されたフレッシュクリームと苺をたっぷり、奥久慈卵をたっぷり使用したスポンジでサンドしました。

プリン

プリン

奥久慈卵と茨城県産牛乳を使用したまろやかなバニラ風味、お好みでキャラメルソースをおかけ下さい。

メープルプリン

メープルプリン

カルシウムたっぷりのカナダ・ケベック産メープルシュガーを使用、お好みでメープルシロップをおかけ下さい

ミルプリ

ミルプリ

硬さの異なるプリンを二層にして、表面はパリッとキャラメル色に焼き上げました、3つの食感をお楽しみ下さい。

シュークリーム

シュークリーム

表面にアーモンドの粒、中には奥久慈卵をたっぷり使用した特製カスタードクリームがたっぷり入ってます。

エクレア

エクレア

中は奥久慈卵をたっぷり使用したカスタードクリームと厳選されたフレッシュクリーム、表面をチョコレートでコーティング。

イグレック

イグレック

2種類のチョコレートムースにピスタチオのババロワを合わせ、フランボワーズジュレを忍ばせました。

笠間栗のモンブラン

笠間栗のモンブラン

笠間栗ペーストとカスタードクリームとフレッシュクリームを笠間栗のマロンクリームで包み込みました

マロニエ

マロニエ

笠間栗のムースにオレンジソース、オレンジムース、ミルクチョコムースを合わせ、笠間栗クリームを絞りました

茨城産紅茶のムース

茨城産紅茶のムース

茨城県産の紅茶を使ってミルクティーのような優しいムースと紅茶だけのすっきりしたムースにほのかな酸味と甘味をパッションフルーツとマンゴーを合わせたムースで表現しました。

ローズ

ローズ

バラ風味のホワイトチョコレートムースの中にバラ風味のババロワとフランボワーズムースを忍ばせました。

ショコラオランジュ

ショコラオランジュ

フランス、バローナ社のチョコレートを使ったチョコレートムースとオレンジムースのハーモニー。

アンファン

アンファン

スィートチョコレート生地にミルクチョコレートクリームとシリアルチョコレートをサンドしました。

カシス

カシス

カシスムースの中にバニラのババロワとオレンジムースを忍ばせました。

ティラミス

ティラミス

本場イタリア産マスカルポーネと国産マスカルポーネをブレンドしました。クリーミーでながらコクのある一品。

タルトフレーズ

タルトフレーズ

(期間限定商品)
自家製アーモンドクリームたっぷりのタルトの上に、フレッシュな苺をたっぷりトッピングしました。